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蕪湖名益餐飲管理有限公司

蕪湖食堂承包-食堂承包方案-蕪湖名益食堂承包(多圖)

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  • 主營產(chǎn)品:餐飲管理,餐飲配送
  • 公司地址:蕪湖市鳩江區(qū)官陡門路98號博通科技園名益餐飲管理有限公司
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學(xué)校食堂外包的好處:1.外包公司的專業(yè)程度可使菜單多樣化。食品公司在市場上有非常多的客戶,學(xué)校辦的食堂只對高中部1500多個人服務(wù),由于服務(wù)對象數(shù)量差別太大,食品公司的菜式毋庸置疑會比學(xué)校那些翻來覆去,幾個學(xué)期幾乎一成不變的菜單豐富得多。不是說食堂沒有努力,蕪湖食堂承包,是它不具備那個能力。2.能夠及時回應(yīng)學(xué)生訴求。 食品外包商有著較好的應(yīng)急機制和措施。如果引進了外包公司,那么學(xué)生在發(fā)現(xiàn)食堂飯菜出現(xiàn)問題時能與承包商進行反映,外包的食品公司也能夠根據(jù)其應(yīng)急制度向?qū)W生道歉或是進行相應(yīng)補償。這是市場經(jīng)濟條件下對食品公司的必然要求,但是這個要求是校辦食堂沒有辦法滿足



餐飲公司承包管理規(guī)則:為維護公司正常的飯?zhí)弥刃颍o全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境,很多承包公司都會制定一個食堂管理守則。

1廚工守則,衛(wèi)生條例。嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。

2、工作時必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

3、工作時要穿工作服,嚴(yán)禁上班時吸煙。

4、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作,防止食物變質(zhì)。

5、洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。

6、工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算,盡量做到色香味,花樣、品種多樣化。

7、整個烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈并按時、按質(zhì)、按量供給。

8、每天清理,每月三次大掃除,確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。




企業(yè)食堂外包好處:食堂承包給企業(yè)節(jié)約了人事成本。很多人覺得,食堂承包方案,企業(yè)人事的工作非常簡單,無非就是找找人,單位食堂承包,寫寫文件,食堂承包公司,一些表格的制作,非常的輕松簡單,但其實并不是的,很多大型企業(yè)人事人員還要管理食堂餐飲的日常安排問題,如果一家企業(yè)員工人數(shù)幾百上千,那么人事人員的工作強度該有多么大。正是因為有越來越多企業(yè)想要有效減輕員工的工作強度,所以他們會選擇跟第三方的員工食堂承包中心建立合作關(guān)系。


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